步骤 1/9
蒜去皮，大葱切段，姜切片
韩国参鸡汤－迷迭香
大傻
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美食故事
你知道吗？在韩国餐厅，端上来的参鸡汤非常烫口，但一定要趁热吹着吃，才能感受到参鸡汤的魅力，加上鸡身内填上了满满的糯米，炖好后口感似粥，就不必再多做一份主食了。在寒冷的冬季在家中煲一锅热腾的参鸡汤，一口带着汤汁的糯米和骨肉分离、软烂的鸡肉，暖意十足！
参鸡汤营养价值极高却又不油腻，米香、药香、枣香一起扑面而来，养生滋补又美容，是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。轻松缓解工作压力所造成的紧张
食用材料
鸡
1只
人参
若干
糯米
250克
大葱
1根
红枣
若干
蒜
1头
姜
1块
步骤 2/9
人参去根
步骤 3/9
将切好的大葱、姜，蒜塞入鸡身内
步骤 4/9
将去根的人参、浸泡好的糯米、红枣塞入鸡身
步骤 5/9
将填好的鸡放入砂锅中，倒入热水没过鸡身
步骤 6/9
接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围
步骤 7/9
煮至沸腾后盖上锅盖，接着转小火炖1小时
步骤 8/9
开盖后倒盐，搅拌均匀
步骤 9/9
开吃啦！
小贴士：
1. 因为韩国参鸡汤的鸡肉本身味淡，口味重的人最后加盐时可以多加。
