步骤 1/7
锅里放入适量水，煮开下蔬菜。
清汤臊子面
余厌
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美食故事
小时候，特别喜欢吃外婆做肉臊子，家里没有菜就吃臊子，生抽和饭，再加上自家做的豆腐乳，我可以吃两碗。吃面的时候，加上一勺肉臊子，这碗面就连汤也被我喝光。老觉得外面面馆子的面好吃，最主要是调料好吃，鸡精放的多。家里自己做一点鸡精也不放，原味好吃又健康。
食用材料
挂面
适量
肉臊子
适量
蔬菜
少许
生抽
2勺
香油
适量
步骤 2/7
蔬菜煮的差不多，接着下面条。煮面条的时候可以做调料。生抽2勺，香油适量。加上一些面汤即可。
步骤 3/7
面条煮好捞出锅，最后加上肉臊子，香葱就可以啦。
步骤 4/7
一碗热腾腾的清汤肉臊子面就做好啦。
步骤 5/7
最喜欢吃肉臊子了，很香。自己做的每次都要做的很干很香才起锅。
步骤 6/7
搭配蔬菜一起吃。
步骤 7/7
肉臊子的做法：买回来的猪肉，洗干净切碎。多成肉靡，然后在油锅里倒入少量油，油熟后倒入肉靡。等到肉靡熬的差不多加入适量生抽，继续熬直至熬的很干，然后冷却起锅。
