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潮州菜头圆(萝卜薯粉饼)

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美食故事

菜头圆(潮州话叫胡圆),是潮州一个特色小点心。小的时候只有在过年妈妈才会煎给我们吃,这对喜欢甜食的我来说,也就成了一年里最盼望的美味了。现在条件好了,随时想吃都没问题,关键是要有个好锅,不沾底。所以有了这伊莱特的炒菜机,我立马给自己做了个古早味菜头圆吃。

食用材料

白萝卜 380g 农家薯粉 45g 白糖 30g 花生油 少许

步骤 1/10

首先把材料准备好,白萝卜洗净去皮擦丝,称好蕃薯粉、白砂糖。

步骤 2/10

伊莱特炒菜机通上电,选择功能煎—特色蚝烙煎,开始预热,在锅内倒入少许花生油;再把白萝卜、砂糖、薯粉混合均匀

步骤 3/10

待伊莱特炒菜机鸣滴声响,显示屏闪烁着“下料”,打开锅盖

步骤 4/10

把混合好的白萝卜倒入锅中,平铺,连同腌制出的白萝卜汁哦

步骤 5/10

想要漂亮点的,可以放上点缀,我摘了芹菜叶放上去

步骤 6/10

然后再盖上锅盖,伊莱特炒菜机显示屏闪烁“烹调”

步骤 7/10

待到5分钟时,用配备的硅胶铲子,借助筷子把饼翻面,煎另一边

步骤 8/10

继续盖上盖子

步骤 9/10

时间到了,伊莱特炒菜机就会鸣响,提醒出锅

步骤 10/10

冷热都好吃,清清甜甜,快手得来又美味。
小贴士:

1、伊莱特炒菜机超强的不沾效果,可以让人在享受美食的同时也无需摄入过多的油脂; 2、智能感应与提示,在一定的时间提示“下料、出锅”; 3、在美食制作结束之后,会自动启动补炊功能,当你没来得及出锅的时候,保证菜肴不会冷却又不会使食物烧糊,避免了很大的麻烦。

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