步骤 1/9
原材料大集合（被我切碎了 呵呵）
之潮汕美食（荷兰薯粿）
一枚精致的空军小姐姐
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美食故事
作为潮汕美食当然是潮汕人的最爱 这是潮汕美食小吃的其中之一 去买现成的都没有小时候的味道（以前都是爸爸教妈妈做的）从第一次自己做 成品出来后家人赞不决口 老公儿子总想着我做的荷兰薯粿
食用材料
土豆
1500g
薯粉
500g
猪肥
500g
香菇
适量
葱
适量
盐
适量
花生油
适量
玉米叶
适量
步骤 2/9
先把土豆洗净蒸熟（用筷子能轻松挫穿为熟）
步骤 3/9
蒸熟的土豆撕皮 保鲜袋装一个土豆用杆面棒压烂
步骤 4/9
猪肥用热水洗净切粒 香菇热水泡软切片（薄点比较好）葱切粒
步骤 5/9
把全部材料倒入盛器中 揉合到能整型 用玉米叶垫在下面 等下防止粘锅
步骤 6/9
冷水上蒸锅 水开后15至20分钟关火
步骤 7/9
蒸熟成品
步骤 8/9
待吃时切片 大火油锅加热 中火煎至两面金黄 盛出
步骤 9/9
成品 吃吧 特别香 不信你试试
小贴士：
土豆皮要趁热撕掉 冷了就很难撕 整个过程能趁热完成是最好
