步骤 1/7
蚝是市场买的,撬好的。
洗净鲜蚝,沥干备用。
(蚝我习惯了一颗一颗洗!因为人工撬的,难免壳去不干净,我特别害怕磕到壳的感觉。)
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
蚝烙口感软糯略Q,想吃酥脆的,可在粉浆里加入一点糯米粉。与地瓜粉比例是:1份糯米粉:5份地瓜粉。
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