步骤 1/8
备齐材料放入锅里：八角、桂皮、姜、葱、蒜、香叶、胡椒粒、酱油、卤水（试试味道如太咸加入适量水）
一步到位美味卤水拼盘
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美食故事
卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。 卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。 卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。这里我没有用
食用材料
鸭翅
500g
鸭肾
500g
八角
2个
桂皮
适量
姜片
2片
蒜头
2个
香叶
1片
胡椒粒
适量
酱油
适量
海天卤水汁
少许
葱
适量
步骤 2/8
鸭翅鸭肾洗净备用
步骤 3/8
全部至于锅中大火煮开，熬五分钟，然后转小火熬35分钟
步骤 4/8
三十五分钟后关火再焖二十分钟，然后切片装盘
步骤 5/8
最后浇上卤汁！
步骤 6/8
配上白醋加葱白末撒少许盐，蘸着吃去肉的油腻！
步骤 7/8
卤水猪肝猪舌
步骤 8/8
蘸梅汁和卤水汁
