步骤 1/12
原料。
黑椒芙蓉虾
血色浪漫
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美食故事
虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。这道黑椒芙蓉虾口感鲜香酥脆，外焦里嫩，是我家儿子最爱吃的一道菜！味好美黑胡椒味道纯正，为这道菜增色不少啊！
食用材料
大虾
6只
味好美黑胡椒
半茶匙
盐
1克
料酒
1茶匙
食用油
250克
鸡蛋
1个
玉米淀粉
2汤匙
面包糠
2汤匙
步骤 2/12
大虾去掉虾头，虾壳，虾线，留下虾尾。
步骤 3/12
从大虾背部片开，轻轻拍扁。
步骤 4/12
撒黑胡椒，盐。
步骤 5/12
倒料酒抓匀。
步骤 6/12
准备玉米淀粉，蛋液，面包糠。
步骤 7/12
先蘸玉米淀粉，再蘸蛋液。
步骤 8/12
再裹面包糠。
步骤 9/12
油温5成热，用手提住虾尾放入油锅。
步骤 10/12
炸至金黄。
步骤 11/12
捞出，摆盘，再撒少许黑胡椒。
步骤 12/12
外酥里嫩的芙蓉虾。
小贴士：
虾肉极易成熟，所以炸制时间不必太长。
