步骤 1/20
玫瑰酱个糯米粉混合成馅料，放冰箱里。
鲜花饼
白十玖
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食用材料
(油皮)中筋面粉
150克
(油皮)玉米油
55克
(油皮)温水
70克
(油皮)白砂糖
10克
(酥皮)低筋面粉
170克
(酥皮)玉米油
70克
(馅料)玫瑰酱
110克
(馅料)熟糯米粉
30克
蛋黄
一个
黑芝麻
适量
步骤 2/20
所有水油皮材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
步骤 3/20
所有酥皮的材料混合，成团后盖上保鲜膜。
步骤 4/20
两个面团分别分成同等份量的小面团，盖上保鲜膜，大小随自己喜好，我各分成13个。
步骤 5/20
取一个水油皮包住一个油酥团
步骤 6/20
包好封口朝下放好，盖上保鲜膜。
步骤 7/20
取一个面团，擀成牛舌状。
步骤 8/20
从上至下卷起来，盖上保鲜膜，醒发十分钟。
步骤 9/20
拿出来再擀开
步骤 10/20
从上至下卷起来，再次醒发十分钟。
步骤 11/20
时间到，取一个卷，四周往里边按，擀成片。
步骤 12/20
包住馅料
步骤 13/20
封口封好，朝下摆在烤盘里，按扁面团。
步骤 14/20
涂上蛋黄液，洒上黑芝麻，烤箱180度提前预热，中层烤制20分钟左右。
步骤 15/20
出炉
步骤 16/20
颜色鲜艳
步骤 17/20
好看
步骤 18/20
玫瑰鲜花饼
步骤 19/20
酱有点漏了
步骤 20/20
层层酥啊
小贴士：
鲜花饼本身应该烤制成面粉本色，然后在饼身上面印上红色的图案，但是我喜欢这种蛋黄色的，所以涂上蛋黄液了，那就看个人喜好了，最后几分钟在烤箱旁观察，好随时增减时间。
