步骤 1/3
1.提前将原材料准备好
凉拌豌豆粉
樱雪
7.9万+ 浏览|
423 收藏
美食故事
曹操曾作诗：何以解忧唯有杜康
此时此刻菜菜屋想吟诗一首：何以解暑，唯有凉食。
40多度的高温下，天气是不会疼惜我们的，唯有自救。街边的小摊除了各种冰棍就是凉食了。一碗冰冷的凉粉、凉虾、西米亦或是凉面，不仅填饱肚子还可以解暑，真是一举两得。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
小时候经常看到街边一盆装着冰的盆子，盖着一块玻璃和布，里面藏着冰凉的凉虾，一颗颗白嫩
食用材料
豌豆粉
200g
豆豉酱
适量
红油
适量
生抽
适量
醋
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
花生碎
适量
盐
适量
葱
适量
步骤 2/3
2.将豌豆粉切成3-5厘米的长条；葱切成花；大蒜拍碎成泥
步骤 3/3
3.将生抽、醋、蒜泥、豆豉酱、蚝油、花生碎、红油、盐拌匀浇在铺好的豌豆粉上，撒上葱花即可食用
