步骤 1/7
洋葱切条
孜然洋葱羊肉卷
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[ 男妓与狗 ]
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食用材料
羊肉卷
一斤
紫洋葱
半个
蒜
5个
姜
5片
孜然
若干
熟芝麻
若干
辣椒粉
2小勺
料酒
少许
步骤 2/7
蒜切片，姜切丝
步骤 3/7
热少许油，下洋葱中火炒软，注意只要稍微有些软就起锅，不要炒的太软了
步骤 4/7
下羊肉卷，大火把冰水炒出来，羊肉略微变色起锅
步骤 5/7
热少许油，下姜丝、蒜片、孜然小火炒香
步骤 6/7
调大火，下羊肉翻炒一分钟左右，加少许料酒翻炒均匀
步骤 7/7
下洋葱翻炒一分钟左右，下两勺辣椒粉、熟芝麻、盐翻炒一分钟起锅
小贴士：
因为羊肉卷自带油，所以炒时少放点油
