步骤 1/11
鸡胸肉两片 切好
无骨头大盘鸡
让世界领教我的名字
3.8千+ 浏览|
30 收藏
美食故事
新疆正宗大盘鸡（30分钟搞定）
食用材料
姜
半个
蒜
5瓣
白砂糖
50g
葱
一根
红椒
一个
鸡胸肉
500g（两片）
绿椒
半根
大盘鸡调料
两种
土豆
小两个
步骤 2/11
洗好菜准备
步骤 3/11
锅中倒油 温热后 加入一小把砂糖（这一步很重要 ）
步骤 4/11
砂糖变成这种颜色后 可以加入肉丁了（火不能太大 不然炒出来的大盘鸡很难看）
步骤 5/11
加入鸡肉 翻炒加入番茄酱或者半个番茄
步骤 6/11
加入土豆 翻炒（味道很香）
步骤 7/11
加入油性大盘鸡调料（半个就可以了因为我今天做的是3个人的量）
步骤 8/11
翻炒 加入 干性大盘鸡调料 好香好香～～～～
步骤 9/11
加入一半儿葱姜蒜 加水 焖一会儿（5-10分钟）记得不定时看看锅～不能水没有了哟 这一步骤主要是给肉入味道，土豆也会熟透。
步骤 10/11
等土豆熟了～我们就放入辣椒 葱 翻炒两下～关火
步骤 11/11
正宗的新疆大盘鸡 简单吧
我利用焖锅时间下了皮带面 超级无敌的好吃
小贴士：
1.肉的大小不能太大 不好入味 不好吃。 2.砂糖的量不能太多 火也不能太大 糊了 就颜色不好看了。 3.焖锅要注意水不能少 ～这段时间大家可以下面。
