步骤 1/6
鸡翅根煮出血沫 焯去血沫 放入葱段生姜八角桂皮 再小火煮至七成熟 肉要嫩
土豆切大块不容易熟透 所以也是提前煮熟但是不要熟透
日常大盘鸡
?? 喜梦??
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食用材料
青辣椒
两个
干小尖椒
适量
蒜
适量
葱
一根
白砂糖
适量
生姜
半个
步骤 2/6
锅内热油 下配料炒香 放入鸡翅根 在放白砂糖上糖色调味
步骤 3/6
放入大盘鸡酱料 倒生抽上色 料酒 酱油
步骤 4/6
放土豆翻炒
步骤 5/6
倒入纯净水闷煮入味 最后放入淀粉大火收汁
步骤 6/6
最后放上葱花青椒段加色
小贴士：
选择整只鸡比较麻烦费时 肉有嫩有老口感不均匀入味程度也不一样 所以这种鸡翅根或者鸡翅是最佳的选择 如果喜欢吃汤水多的就可以多放料多倒水 也可以加入扯面 如果喜欢汤汁浓稠可以选择最后加入淀粉大火收汁就可以啦
