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蔓越莓饼干

萝莉

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蔓越莓饼干是新手入门级的必备饼干！一直没有好好写过配方，今天总结一下尽管吧！很多配方都要打发黄油，我的配方很简单，就是混合在一起就好啦！

低筋面粉 130克鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML) 黄油 75克糖粉 45克蔓越莓干 35克

步骤 1/8

把软化好的黄油，与低筋面粉混合成黄油泥！

步骤 2/8

加入白砂糖混合。

步骤 3/8

黄油的比例可以和面粉继续混合成泥状。最好不要用手，全程用刮刀操作！加入蔓越莓干！

步骤 4/8

加入一勺鸡蛋液。

步骤 5/8

用保鲜膜包好，整理成直径3厘米左右的圆柱！放入冰箱冷冻1小时！

步骤 6/8

切成1厘米厚度的圆饼

步骤 7/8

烤箱190度15分钟！根据个人烤箱具体温度调整！

步骤 8/8

边缘烤到底部有些焦就可以啦！取出放凉再吃！超级酥！

菜谱标签：饼干