步骤 1/7
先把材料备好
大盘鸡，还有拌面做法
若.只如初见
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美食故事
母亲节，送给妈妈的礼物。
食用材料
鸡
1只
番茄
1个
青椒
2个
姜片，辣椒，蒜，冰糖，花椒，八角
切几片就好
面粉
200g
老抽，醋，食盐
适量，看口味
步骤 2/7
油烧微热放入作料，花椒，八角，辣椒，姜片，冰糖并不断搅拌
步骤 3/7
放入腌制好的鸡肉，腌制鸡肉时放入料酒盐。翻炒稍微变色，放入大蒜。接着放入土豆青椒。老抽，醋。
步骤 4/7
加入适量开水，炖制50分钟，
步骤 5/7
接下来就是拉面
步骤 6/7
和面加盐，醒一个小时，然后擀成面饼，用手轻抻拉即可。
步骤 7/7
当当，最后就可以享受美味啦！
小贴士：
开水可以多放点，因为炖的时间长会蒸发一些。
