步骤 1/4
牛肉片放入碗中，倒入料酒，姜丝，糖和盐搅拌均匀
新疆炒米粉
Karry
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美食故事
提到新疆美食，大家都会想到大盘鸡，但是你知道除了大盘鸡之外，新疆还有一种美食的人气也非常高么？它就是新疆炒米粉。
今天蓝蓝就把新疆炒米粉的制作过程告诉大家，自己在家就能做出正宗的新疆美食，步骤简单，只需四步就能完成，美味快捷，趁着周末可以做给家人哦~
食用材料
米粉
150g
牛肉片
50g
芹菜段
50g
生抽
5g
郫县豆瓣酱
5g
糖
3g
盐
5g
葱姜蒜
适量
食用油
适量
红油
适量
步骤 2/4
水开后下米粉，煮至八分熟后捞出备用
步骤 3/4
锅烧热后倒油，放入郫县豆瓣酱炒香，放入腌好的牛肉片，加入葱段，蒜末，少量红油炒至牛肉变色
步骤 4/4
放入切好的芹菜段炒香，倒入煮好的米粉，倒入少量清水和酱油，翻炒均匀即可
