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香菇鸡丝面

懒懒de喵喵

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鸡胸肉 300g 香菇三个小油菜三个香菜一根龙须面一把盐适量料酒适量生抽适量黑胡椒适量高汤适量油泼辣子适量

步骤 1/7

鸡肉切丝，加盐，黑胡椒粉，淀粉和料酒抓揉均匀。

步骤 2/7

香菇一朵切片，两朵刻星星，木耳提前泡发。

步骤 3/7

锅内烧水，放入盐和油，焯熟小青菜（这样焯出的青菜色泽鲜亮水分保存好）然后焯熟木耳和刻星星的两个香菇。

步骤 4/7

锅内热油，倒入鸡丝迅速划散炒熟，然后炒切成片的香菇。加入少许调料调味。

步骤 5/7

锅内加热高汤，调味。同时煮熟龙须面。

步骤 6/7

碗底放上青菜和木耳。

步骤 7/7

然后捞入煮熟的龙须面，再摆上青菜，香菇，把炒好的鸡丝和香菇放在中间，浇入高汤，撒上香菜，舀一勺油泼辣子开呲~

菜谱标签：夜宵无水印冠心病家常味炒锅一人食