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糖油粑粑
樱
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美食故事
糖油粑粑一直是我的最爱,好在身处异乡的我啥啥都能自己做
食用材料
糯米粉
50g
红糖
10g
油
适量
温水
适量
步骤
1
/
6
糯米粉与温水混合均匀,我这是前天做汤圆剩余的红曲粉、抹茶、白面团共约200克,揉在一起
步骤
2
/
6
平均分成10克一个的剂子,共20个
步骤
3
/
6
红糖用热水化开
步骤
4
/
6
锅内放少许油,把剂子放入锅中煎制两面金黄
步骤
5
/
6
加入红糖水小火熬至糖油粑粑表皮略干,这样成品口感是外脆内软
步骤
6
/
6
起锅串串,吃了甜甜蜜蜜的糖油粑粑生活更甜蜜
小贴士:
稍微冷却再吃,起锅时糖的温度太高
菜谱标签:
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