步骤 1/5
芋头去皮洗净
荔浦芋头红烧肉
癮°
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食用材料
五花猪肉
1斤左右
荔浦芋头
半个
葱
半颗
姜
5片
老抽
适量
生抽
适量
步骤 2/5
切小条状，蒸熟
步骤 3/5
蒸熟的芋头，晾凉，过油锅炸至金黄
步骤 4/5
五花肉下锅，放入姜片，煸炒出油，倒入生抽和老抽，加盐，加适量的水，炖煮。味道稍微咸一点，后面还要加入芋头的。
步骤 5/5
肉煮至酥烂，在锅内留有适量汤汁时，有倒入芋头翻炒，收汁。最后撒上葱花！
