步骤 1/4
准备一节山药，姜一小块，大葱一段，木耳一把冷水泡发。
黑白两道
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美食故事
人在江湖总是要有点点功夫吧，做为妈妈职业的是不是有同感呢，妈妈得学点儿育儿经、懂点点医学常识、懂点点儿童心理学、懂点点教育学、懂点点烘培烹任⋯⋯人在江湖，活到老学到老！生活就像做菜，酸甜麻苦辣咸……生活亦如做菜，合理搭配，尽量过得有滋有味～～～
食用材料
木耳
50g
山药
100g
大葱
1段
生姜
1块
盐
1勺
味精
少许
大蒜
2瓣
步骤 2/4
木耳泡发洗净，入沸水焯一下冲冷水沥干备用；山药切片冲洗几遍后浸泡水中（水中滴入2一3滴白醋，山药口感更脆），入沸水焯山药片，待水复开即关火捞出冲冷水沥干备用；葱切斜片，蒜切片，姜切片，料备好开炒。
步骤 3/4
锅中入油，待油8分热入姜片蒜片爆香，入山药颠勺炒两下，加入木耳继续颠勺翻炒2分钟，撒入适量盐，调入少许味精，关火，撒入葱花迅速翻炒两下即可盛盘。
步骤 4/4
盛盘，＂黑白两道＂，健身／减肥 ／养生的 帅哥 美女们的好选择～哈哈～有兴趣的行动起来晒晒你的作品吧～
小贴士：
山药切片冲洗后入清水浸泡，避免山药氧化变色，入几滴白醋是为了口感更清脆～
