步骤 1/10
茴子白切小丁。
茴子白不烂子
嗯哼
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美食故事
茴子白又名圆白菜，卷心菜、包菜、圆白菜，它的营养丰富，味道鲜美，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。不烂子，山西地方美食，茴子白不烂子，宜菜宜饭，口感松软，易消化，是一道非常适合加班族补充营养的家常美食。
食用材料
茴子白
1个
面粉
250克
葱
1段
蒜
适量
五香粉
少许
鸡蛋
2个
食用油
30克
盐
5克
步骤 2/10
茴子白放入盆中，放五香粉、盐、葱、面粉。拌匀。
步骤 3/10
放入蒸锅，中大火蒸。
步骤 4/10
蒸10分钟后用筷子翻一翻。继续再蒸10分钟后关火。
步骤 5/10
蒸好的不烂子，晾凉。
步骤 6/10
炒锅倒油，倒入蛋液。
步骤 7/10
蛋液炒制凝固后放入葱、蒜，炒香。
步骤 8/10
放入不烂子。
步骤 9/10
翻炒均匀即可关火。
步骤 10/10
成品。
小贴士：
如果喜欢吃辣，炒的时候可以放一些辣椒。
