步骤 1/13
山药两根大概300克
拔丝山药
╄→烟デ菋
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美食故事
喜欢甜食，喜欢山药，就喜欢这样的搭配
食用材料
山药
2根
白糖
4勺
花生油
500克
水
小半碗
步骤 2/13
去皮切滚刀块，泡水，5分钟换一次水，换两次
步骤 3/13
总厨房纸吸干表面水分
步骤 4/13
准备白糖
步骤 5/13
锅中倒入适量油，烧至六分热
步骤 6/13
倒入山药，中火炸至表面变硬，金黄
步骤 7/13
捞出备用
步骤 8/13
炸山药的锅，不用洗，倒入小半碗水，中火
步骤 9/13
倒入白糖
步骤 10/13
用铲子不停搅拌至糖变得黏稠，变成有点褐色
步骤 11/13
倒入山药迅速翻炒均匀即可
步骤 12/13
盛盘，拔丝蘸水哦
步骤 13/13
成品
