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自制羊肉泡馍

半夏微凉已成炀 半夏微凉已成炀
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美食故事

喜欢在空调间大汗淋漓地吃完一碗热气腾腾的面食,那个感觉好爽!

食用材料

面粉 适量 适量 清水 适量 粉丝 适量 羊肉汤 适量 黑木耳 适量 香菇 适量 杏鲍菇 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 剁椒 适量 鲜酱油 适量 香菜 适量

步骤 1/10

盐加入面粉中,一点点加入清水和面。

步骤 2/10

和成一个光滑的面团。加盖湿布,醒三十分钟左右。

步骤 3/10

面团分三块。

步骤 4/10

擀成三个圆饼放入平底锅中小火煎。

步骤 5/10

两面煎至这种状态。

步骤 6/10

晾凉后掰成手指盖大小的碎块。

步骤 7/10

所有食材下锅炒一下。

步骤 8/10

加入炖好的羊肉汤。

步骤 9/10

加入碎馍和泡好的粉丝,大火煮开转中火。

步骤 10/10

看粉丝和馍煮的软了加点鲜酱油和盐就马上盛起,洒点香菜和剁椒,开吃!
小贴士:

因为羊肉汤里有盐,剁椒也是咸的,汤要提前尝一下,否则会齁死你!

晚餐 午餐

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