步骤 1/4
五花肉剁碎
客家酿苦瓜
帝中帝
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食用材料
苦瓜
适量
五花肉
适量
蒜蓉
适量
鸡蛋
1个
生粉
适量
鸡粉
适量
盐
适量
步骤 2/4
加入适量盐，鸡粉，蒜蓉，生粉，一个鸡蛋，抓匀。
步骤 3/4
苦瓜切段，去芯，塞入肉馅。
步骤 4/4
上蒸锅蒸30分钟。
小贴士：
肉一定要买五花肉，肥瘦相间，太瘦则太涩口，太肥则腻味。
