首页 > 鲁菜 > 美味健康油条

美味健康油条

皮皮羡

6.8万+ 浏览| 2千+ 收藏

自从有了卡士厨师机，我也开始折腾各种面食，面包，蛋糕，爱咋折腾咋折腾。实在是太轻松了，完全不用揉面。完全解放双手，轻松做美味面点。

普通面粉 250g 油条膨松剂 10g 鸡蛋 1个水 120g

步骤 1/8

准备材料，普通面粉，鸡蛋，膨松剂。（也可以这个配方：面粉250g.蛋 1个，泡打粉5g.盐3g，无盐黄油25g ，水120g）

步骤 2/8

250g面粉，10g膨松剂，一个鸡蛋，120g水，放厨师机和成面团

步骤 3/8

厨师机一挡到三挡，很快就揉好面团了。

步骤 4/8

团光滑一点，然后盖上湿布，在温暖处醒30分钟

步骤 5/8

这样就好了

步骤 6/8

先擀成一个1厘米厚，10厘米长的长方形，然后切成2厘米宽，2个条叠一起，用筷子压一下。

步骤 7/8

油烧热，9成热，放入油条，炸至金黄即可，用筷子不停的翻转，使其受热均匀。（我先炸了个馒头片，导致油有点渣子，见谅）

步骤 8/8

空心的哟，超级好吃

小贴士：

之前做一个配方没有用膨松剂，口感少了一些碱味，然后我买了这牌子的专门做油条的膨松剂，味道和外面卖的一样了哈。

菜谱标签：油条早餐小吃炸零食香