步骤 1/12
豆腐切丁，姜切片，芹菜切末。淀粉一大勺，加两勺水，调成水淀粉。鸡蛋分离蛋清和蛋黄，只要蛋清部分
西湖牛肉羹
ξ余生↗
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美食故事
宝宝不爱吃饭，为娘只能想方设法的弄饭菜，西湖牛肉羹里有豆腐，宝宝爱吃豆腐，还可以让她多吃几口肉肉，真好
食用材料
牛肉
120g
豆腐
100g
鸡蛋清
1个量
水淀粉
适量
姜
1块
盐
4g
芹菜
30g
白胡椒粉
2g
淀粉
适量
步骤 2/12
牛肉切成片
步骤 3/12
入绞肉机绞成肉末
步骤 4/12
牛肉末加入2g盐、白胡椒粉、淀粉抓匀
步骤 5/12
豆腐、姜片加入奶锅里，加入清水煮开
步骤 6/12
煮开后加入牛肉末，用筷子搅拌
步骤 7/12
加入水淀粉
步骤 8/12
加入蛋清，用筷子搅拌
步骤 9/12
加入2g盐
步骤 10/12
加入芹菜末
步骤 11/12
成品图
步骤 12/12
成品图
