步骤 1/11
准备食材～粉条提前用温水泡发，用厨房剪剪短。
白菜炖粉条
母爱深，子待薄
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美食故事
粉条是我的最爱，搭配什么菜都好吃，即使和最最普通的白菜一起，也能碰撞出不一样的味道！用筷子夹起一撮粉条放到嘴边，滋溜吸一下它就乖乖就范了，非常Q弹爽滑！
食用材料
圆白菜
250克
干辣椒
5个
大蒜
4瓣
红薯粉
一把
油
适量
盐
1茶匙
味精
3克
生抽
1小勺
老抽
1茶匙
耗油
1汤匙
陈醋
1汤匙
白糖
3克
清水
适量
步骤 2/11
大白菜用手掰开或者用刀切好，大蒜和辣椒切好备用。
步骤 3/11
提前准备好一份酱汁:生抽1汤匙+老抽1茶匙+耗油1汤匙+陈醋1汤匙+白糖3克调匀备用。
步骤 4/11
锅中倒入适量花生油，小火爆香辣椒和大蒜
步骤 5/11
再倒入白菜帮大火炒软。
步骤 6/11
继续加入白菜叶子部分炒2分钟。
步骤 7/11
倒入泡发的粉条翻炒2分钟。
步骤 8/11
再倒入酱汁翻炒均匀。
步骤 9/11
加一碗清水大火煮开。
步骤 10/11
最后调入盐和味精即可。
步骤 11/11
成品！
小贴士：
最后一步一定要加水熬煮一下，否则粉条很容易粘在一起。
