步骤 1/15
材料大合集
抹茶蛋糕卷
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食用材料
蛋黄
5个
砂糖
30g
低粉
40g
抹茶粉
20g
水
30ml
玉米油
30ml
蛋白
5个
砂糖
40g
步骤 2/15
蛋黄加入砂糖拌匀
步骤 3/15
面粉、油、水依次加入拌匀
步骤 4/15
在加入抹茶粉拌匀后待用
步骤 5/15
蛋白打至大泡状加入3分之一糖
步骤 6/15
小泡时在加入一次糖
步骤 7/15
纹路状加入剩余糖
步骤 8/15
打至倒三角就好了
步骤 9/15
蛋白糊分三次拌入抹茶面糊中
步骤 10/15
这是全部拌好后
步骤 11/15
烤盘放入油纸
步骤 12/15
把拌好后的糊糊倒入烤盘～镇几下去除大泡
步骤 13/15
放入烤箱190度15分钟
步骤 14/15
取出后晾凉放入酱料（喜欢哪种都可）卷成卷～放入冰箱冷藏10分钟定型
步骤 15/15
最后却出切开就完成了
