步骤 1/9
茄子大蒜姜切条
东北酱茄条
狂妄少女╮
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美食故事
地道的东北菜，用菜籽油炸茄条真的很香哦，超级下饭菜。
食用材料
茄子
1个
金龙鱼菜籽油
500ml
蒜
1片
姜
1片
豆瓣酱
4勺
糖
1勺
酱酒
1勺
玉米淀粉
1勺
步骤 2/9
锅内入油
步骤 3/9
六成油温
步骤 4/9
加入茄条炸透捞出
步骤 5/9
锅内留底油，加入大蒜姜爆香
步骤 6/9
加入豆瓣酱，糖，料酒炒香后加入半小碗水，至煮开
步骤 7/9
加入茄条大火炖，炖5分钟左右即可，如果配大米饭可以留汤，
步骤 8/9
玉米淀粉加水融化，倒入切条内，翻炒几下即可
步骤 9/9
快来，喂你啊。
小贴士：
茄条可加肉末，会更香。
