步骤 1/13
黄油提前室温软化，最好是用手指按上去就感觉非常软
巧克力核桃抹茶蛋糕
叶凡丶
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美食故事
这个蛋糕由巧克力核桃将抹茶蛋糕包裹起来，口感富有层次感！操作简单，即使是烘焙新手也可以很好的完成！
食用材料
低筋面粉
150g
黄油
50g
泡打粉
5g
全蛋液
30g
牛奶
80g
糖
40g
抹茶粉
3g
巧克力
150g
核桃
30g
步骤 2/13
核桃放入烤盘，开烤箱180度烤6到8分钟左右！注意不要过火，然后将其放凉掰碎备用！
步骤 3/13
软化好的黄油中加入糖搅拌均匀，再分次加入全蛋液继续搅拌均匀
步骤 4/13
再加入牛奶，进行搅拌
步骤 5/13
再筛入低筋面粉和抹茶粉，泡打粉搅拌均匀
步骤 6/13
将面糊装入裱花袋，将面糊挤入模具中！烤箱上下火加热180度中层烤15分钟即可！
步骤 7/13
烤好的抹茶蛋糕放在烤架上放凉
步骤 8/13
巧克力隔水加热至溶化
步骤 9/13
将一半的核桃碎加入巧克力中搅拌
步骤 10/13
将蛋糕放在烤架上，放一个蛋糕就行巧克力淋面
步骤 11/13
将搅拌好巧克力核桃淋在抹茶蛋糕上，尽量均匀
步骤 12/13
然后再在蛋糕表面撒一些核桃碎来提味！
步骤 13/13
等巧克力完全凝固就可以吃了！
小贴士：
溶化巧克力的时候，温度不易过高控制在40度就可以！烤箱温度一定要按自己的烤箱温度来操作，毕竟各家烤箱都有偏差！挤面糊的时候，尽量挤的均匀一些！
