步骤 1/5
紫甘蓝一个，去掉外面的不好的皮，清洗干净。
凉拌紫甘蓝
残殇
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美食故事
紫甘蓝我有时候大拌菜，不过基本上都是切丝凉拌，味道特别好。紫甘蓝具有重要的医学保健作用。是一种天然的防癌药物，紫甘蓝含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，还有纤维素。
食用材料
紫甘蓝
1个
大葱
1小颗
盐
1勺
鸡精
1勺
白醋
1汤匙
香油
1小勺
步骤 2/5
切成细丝。
步骤 3/5
先加入盐腌制十分钟。然后倒掉多余的水分。在放入葱末，在放入鸡精、白醋、香油调味即可。
步骤 4/5
装盘，很好吃哦！
步骤 5/5
颜色我也特别喜欢这个紫色。
