步骤 1/24
毛豆 500克
大蒜 1头
指天椒 2根
香葱末 5克
八角 1个
香叶 1片
干辣椒 2-3个
花椒 1汤匙
蔬之鲜调味料 3克
生抽 2汤匙
耗油 1汤匙
麻椒油 1汤匙
香油 1汤匙
盐 适量
熟白芝麻 少许
凉拌毛豆
北野.
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美食故事
宅家真的是很无聊，胃更是空虚寂寞，开始想念各种各样的街头小吃，今天老爸买了羊肉准备在家自制烤箱羊肉串，肉有了，酒有了，那就差点爽口的小吃了。
凉拌毛豆做起来，清香脆口，越嚼越香，简直就是美食助兴的兴奋剂啊！毛豆色泽嫩绿，清脆可爱，营养丰富，是街头夜市小吃不可或缺的美食之一哦！
怎么做才能使毛豆更加入味鲜美呢？万能凉拌汁了解一下，加入了蔬之鲜调味料，保留了蔬菜特有的清新风味，阵阵清香仿佛置身田园
食用材料
毛豆
500克
大蒜
1头
指天椒
2根
香葱末
5克
八角
1个
香叶
1片
干辣椒
2-3个
花椒
1汤匙
太太乐蔬之鲜调味料
3克
生抽
2汤匙
蚝油
1汤匙
麻椒油
1汤匙
香油
1汤匙
盐
适量
熟白芝麻
少许
步骤 2/24
毛豆冲洗干净，剪去两头
步骤 3/24
锅中倒入清水烧开，放入食盐
步骤 4/24
放入八角、香叶、干辣椒、花椒
步骤 5/24
倒入处理好的毛豆
步骤 6/24
倒入几滴色拉呀
步骤 7/24
煮10分钟左右
步骤 8/24
煮好后捞出装入容器中
步骤 9/24
平底锅倒入适量色拉油
步骤 10/24
放入蒜末
步骤 11/24
炸出香味
步骤 12/24
倒入蚝油、生抽、蔬之鲜调味料
步骤 13/24
放入指天椒圈
步骤 14/24
炒出香味
步骤 15/24
倒在毛豆上
步骤 16/24
再放入麻椒油
步骤 17/24
香油
步骤 18/24
葱花
步骤 19/24
搅拌均匀
步骤 20/24
最后撒上熟白芝麻即可
步骤 21/24
浸泡后更加入味哦
步骤 22/24
完成品
步骤 23/24
完成品
步骤 24/24
完成品
小贴士：
想让凉拌毛豆更鲜美，我的压箱秘籍就是它，太太乐蔬之鲜，喜欢的朋友可以试试哦～
