步骤 1/6
准备好食材～
素食之— —清炒紫甘蓝
小九✯
16.9万+ 浏览|
1.9千+ 收藏
美食故事
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。 紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。 紫甘蓝的营养丰富
食用材料
紫甘蓝
一颗
玉米粒
小半碗
蒜瓣
几颗
步骤 2/6
先用清水把玉米粒给煮一下～
步骤 3/6
玉米粒和蒜瓣一起用油翻炒一会儿～
步骤 4/6
加入紫甘蓝～
步骤 5/6
用盐调味。因为紫甘蓝是用快火翻炒的，炒制时间约一分钟即可，否则失去口感。所以盐就跟着放了～
步骤 6/6
清甜营养紫甘蓝～
