步骤 1/18
准备好所用的材料。
香甜软糯的奶黄包
茹果是我
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美食故事
昨天刚刚做了奶黄馅，今天正好做一个奶黄包，香甜软糯，老公和孩子们都特别喜欢吃[飞吻R]
食用材料
自发面粉
300克
大米面包粉
100克
奶粉
30克
水
210克
奶黄馅
400克
步骤 2/18
奶黄馅分成40克左右的小块备用。
步骤 3/18
自发粉、大米面包粉和奶粉倒入盆中，加入水搅拌成絮。
步骤 4/18
揉成光滑的面团。
步骤 5/18
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤 6/18
取出揉揉排气。
步骤 7/18
搓成长条。
步骤 8/18
切成均匀的小段。
步骤 9/18
擀成中间厚边缘薄的面皮。
步骤 10/18
包入奶黄馅。
步骤 11/18
担紧收口。
步骤 12/18
收口朝下整一下形。
步骤 13/18
码放在蒸锅里。
步骤 14/18
待二次发酵至两倍大的时候，大火蒸15分钟关火，不掀盖虚蒸5分钟后取出。
步骤 15/18
成品图
步骤 16/18
成品图
步骤 17/18
成品图
步骤 18/18
成品图
