步骤 1/16
所有材料准备齐
孜然鸡柳花束卷
我累了，没哭
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美食故事
表妹家孩子四岁，每餐都离不开肉，要她吃点蔬菜又哄又追，小孩对吃点蔬菜这点小事都要讨价还价，
小朋友都不爱吃蔬菜，却非常爱吃鸡肉，其实食物要多元化营养才均衡，将鸡肉与蔬菜打扮成花束状，让宝宝爱上蔬菜一点都不难。
选用滑中带嚼劲的鸡腿肉制作与爽口的蔬菜搭出比KFC好吃几条街的鸡肉卷。
食用材料
鸡腿
2只
胡萝卜
半根
青瓜
半根
洋葱
半个
孜然粉
2匙
黑胡椒粉
2匙
盐
1克
家乐热炒鲜露
1匙
黄油
6克
玉米油
10克
料油
1匙
中粉(卷皮)
63克
55度热水
33克
盐
0.5克
步骤 2/16
先做卷皮，将面粉与盐放进面包机，用55度温热水，倒进去，选择一个和面程序，揉成半烫面并且光滑面团
步骤 3/16
静止十分钟醒面后，面团分成2份，擀成薄薄大圆片，
步骤 4/16
微热不粘锅，刷层薄薄的油，放入大圆片
不能离开锅，不断地拿着锅柄转动，令圆片受热均匀，一面煎至微黄，翻面，全程小火，重复几次后，卷皮就烙好了，装碟，备用。
步骤 5/16
选择鸡腿肉因为比鸡胸肉滑而更有口感，个人觉得鸡胸肉虽滑但口感不够嚼劲，鸡腿去骨后，切成柳条，加入孜然粉1匙，黑胡椒粉1匙搅拌均匀，腌制半小时
步骤 6/16
腌制过程中，准备其它材料，胡萝卜，洋葱，青瓜切丝。
步骤 7/16
热油锅，下黄油，
步骤 8/16
下玉米油，加入孜然粉1匙，黑胡椒粉1匙炒香，
步骤 9/16
下鸡柳条煸炒断生，
步骤 10/16
依次加入胡萝卜丝，洋葱丝炒至七成熟，
步骤 11/16
加入盐，料酒，
步骤 12/16
加入家乐热炒鲜露1匙煸炒，即可上碟
步骤 13/16
生菜用盐水洗净泡一泡，沥干水
卷饼上铺一片生菜，再铺上炒好的材料卷起，就可以痛快地吃了(若卷皮凉了，吃前放不粘锅烙一下回热就好了)
步骤 14/16
打扮成花束的孜然鸡柳卷，不仅吃着方便，吃得更豪爽
步骤 15/16
加入家乐热炒鲜露不仅给鸡柳去腥还能提鲜。
步骤 16/16
这样吃孩子就不会抗拒蔬菜了，满满一束花，满满营养，比KFC的鸡肉卷好吃得抛出几条街呵!
小贴士：
加入家乐热炒鲜露不仅给鸡柳去腥还能提鲜。
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