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椰子糖

彤

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美食故事

很多人基本椰子喝完，都直接扔了，今天教大家做一款美味椰子糖，操作简单，美味可口

食用材料

椰子肉 250克白糖 250克

步骤 1/13

喝完椰汁，让水果店老板帮我削好皮，自己在家也可以削

步骤 2/13

用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉

步骤 3/13

洗干净后切成薄片

步骤 4/13

锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软

步骤 5/13

将水分滤干

步骤 6/13

倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟

步骤 7/13

腌好后白糖全部化成水

步骤 8/13

倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干

步骤 9/13

煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒

步骤 10/13

一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜

步骤 11/13

直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用

步骤 12/13

椰香浓郁，香甜可口

步骤 13/13

成品图

菜谱标签：下午茶二人世界甜亲友聚餐煮锅煮

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