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自动烹饪锅简单做咖喱鸡-捷赛私房菜

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美食故事

咖喱鸡是典型的东南亚风味菜,黏糊糊的咖喱汁包裹着鸡肉和土豆,咸香中带着微微的甜辣口味,用来下饭再合适不过。用收汁功能来做这道菜,可以将鸡肉、土豆和咖喱的味道充分融合,再收入食材中,咖喱汁也收的黏黏糊糊,口味绝对正宗。

食用材料

黄焖鸡 750克 土豆 200克 咖喱粉 20克 6克 白糖 5克 椰浆 150毫升 50毫升 1块 5瓣 干辣椒 4个 600毫升

步骤 1/7

三黄鸡去毛、内脏,用热水淋烫,捞出洗净切4厘米块;

步骤 2/7

土豆去皮切丁,姜切片;

步骤 3/7

锅内放入除了咖喱粉和椰浆以外的所有调料;

步骤 4/7

再放入处理好的鸡肉和土豆;

步骤 5/7

最后依次放入咖喱粉、椰浆和水;

步骤 6/7

盖好锅盖,启动【收汁•鸡肉】(【ASR•Chicken】)功能,烹饪程序自动执行;

步骤 7/7

待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士:

1.为避免土豆炖烂,把土豆放在最上面,切块不宜过小; 2.咖喱粉放在最上面以免咖喱粉粘底。

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