步骤 1/5
1:牛肉选择可以炒制的部位，洗干净切成肉粒，用酱油、料酒、糖、少许盐腌制。2:芹菜切成颗粒。3:辣椒切段（根据自己可接受量即可）。
爆炒香辣牛肉粒 无敌私房下饭菜
Fei Mi
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美食故事
这个菜是除了香辣肉丝之外又一超级喜欢的下饭菜，每次朋友来都会点名要吃此菜，伴着米饭吃超级下饭。牛肉粒的香辣回味，混合芹菜的爽脆清香，好吃。
食用材料
步骤 2/5
油热后，下葱、姜、干辣椒爆香。
步骤 3/5
下牛肉粒炒散，炒干。再下入切好的各种辣椒。
步骤 4/5
倒入芹菜粒翻炒。调入适量盐，糖，鸡精即可出锅。
步骤 5/5
简单吧。跟米饭拌着一起吃。太香了。
