步骤 1/11
合照 全部切小 鸡心对半
下饭下酒 特辣泡椒芹菜鸡杂
丧心病狂❤
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食用材料
鸡心 鸡胗 鸡肝 鸡肠
400g
泡椒
一袋
芹菜
1小把
青椒
半个
红椒
半根
尖椒
3个
步骤 2/11
尖椒 芹菜 红椒 青椒
步骤 3/11
锅放油 下鸡胗 炒两下
步骤 4/11
下鸡心 鸡肝 鸡肠 加盐
步骤 5/11
这样为了让它更入味 并去水 水炒干
步骤 6/11
炒干后加入干辣椒 姜 泡椒尖椒 翻炒
步骤 7/11
泡椒水倒入 这个水比泡椒还好 特入味
步骤 8/11
两分钟左右 水再次干掉
步骤 9/11
加芹菜 红椒青椒加老抽两滴 味精 翻炒均匀
步骤 10/11
加葱花装盘
步骤 11/11
这个菜只能中午做 还要少做 因为每次做这个鸡杂都要吃3碗饭 受不了
