步骤 1/5
首先准备材料，把鸡爪切对半，方便入味，剪去指甲....把鸡爪放入水中加生姜片焯一下水，盛出备用。
美味泡椒凤爪
熙攘
2万+ 浏览|
266 收藏
美食故事
很早就想做泡椒凤爪拉！昨晚终于“拔草”了！平时偶尔喝点小酒，总能想到要买这个零食作为下酒菜。经常外面吃着听很多人都说很不卫生。没想到自己做起来还真是简单！
食用材料
鸡爪
500g
泡椒
200g
泡椒水
500ml
生姜
适量
料酒
2勺
花椒
适量
盐
1小勺
八角
2个
香叶
适量
步骤 2/5
另外起锅，放入鸡爪和所有的调料。放入盐，大火转小火，烧10分钟左右，取筷子扎鸡爪能穿透即可关火。然后把鸡爪捞出，放置水龙头冲洗一下。让它彻底晾凉
步骤 3/5
然后取一个容器，放入泡椒，放入鸡爪。倒入泡椒水。
步骤 4/5
盖上盖子，过一夜就可以吃啦……如果想更入味就泡久一些。
步骤 5/5
今晚就拿它们当下酒菜啦……很美味哦……
