步骤 1/14
葡萄干用朗姆酒浸泡
甜橙抹茶磅蛋糕
可可牛奶牛批
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美食故事
模具内壁尺寸25x11x6
食用材料
白糖
150g
鸡蛋
4个
高粉
90g
低粉
150g
黄油
90g
淡奶油
120g
橙皮
1个橙子皮
泡打粉
1／2勺
橙汁
少量
葡萄干
40克
杏仁片
适量
抹茶粉
10g
朗姆酒
适量
步骤 2/14
橙汁用盐搓洗干净，擦丝，加入一半白糖混合，加少量橙汁腌制
步骤 3/14
粉类➕泡打粉混合过筛
步骤 4/14
甜橙面糊：向糖渍橙皮中加入一半鸡蛋，逐个加，打匀即可不用打发
步骤 5/14
加入10克左右朗姆酒
步骤 6/14
加入一半淡奶油，打匀
步骤 7/14
黄油融化后取一半加入
步骤 8/14
加入一半粉类和葡萄干，用刮刀拌匀
步骤 9/14
抹茶面糊：同样方法拌匀面糊后筛入抹茶粉和葡萄干，拌匀即可
步骤 10/14
烤箱预热160度。两种面糊混合倒入模具，（我忘记给模具内侧擦黄油了，脱模时需要借助工具。）撒上杏仁片，
步骤 11/14
中层烤40分钟。10分钟时在中间浅浅化一下，我化太深了，列的好恐怖……
步骤 12/14
取一点点橙汁➕糖混合，做淋面，我这个太多了，一点点就够了。蛋糕出炉时刷满即可！
步骤 13/14
切面。磅蛋糕做法简单，味道好吃，新手做也不会失败！
步骤 14/14
超好吃！我的最爱之一！
