步骤 1/14
准备食材
茄汁日本豆腐金针菇
情杀析乐ゞ 狂
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美食故事
又一道好看又好吃的菜谱送给大家！
红红的番茄汁做美食真的超有食欲，酸酸甜甜的味道很棒！金针菇烧日本豆腐，第一次做，出乎意料的好吃，非常开胃！家人都说很好吃，一道简单的菜肴，吃出满满的幸福感
食用材料
金针菇
100克
日本豆腐
2袋
番茄
1个
葱
1根
面粉
半碗
蚝油
1勺
生抽
2勺
植物油
适量
白糖
半勺
步骤 2/14
番茄划十字刀，锅中水烧开后，番茄入锅中煮1分钟后捞出。
步骤 3/14
凉水冲一下可以轻松去番茄皮，再把番茄剁成泥。
步骤 4/14
金针菇清洗干净，撕成小块。
步骤 5/14
豆腐切小块，裹上面粉。
步骤 6/14
锅中热油，豆腐入锅煎至两面金黄即可。
步骤 7/14
盛放碗中。
步骤 8/14
锅中热油，番茄泥入锅炒熟。
步骤 9/14
放入金针菇。
步骤 10/14
添加1勺蚝油，2勺生抽。
步骤 11/14
倒入半碗清水，半勺白糖。
步骤 12/14
煎好的豆腐倒入锅中翻炒裹上番茄汁即可关火，撒上葱花就完成了！
步骤 13/14
这道菜真的巨好吃，酸酸的巨下饭！
步骤 14/14
成品
小贴士：
1️⃣日本豆腐特别容易碎，豆腐需要轻拿轻放，把金针菇煮熟后再下煎熟的日本豆腐裹番茄汁，不然真的要碎啦～ 2️⃣煎豆腐建议用不粘锅，这也是豆腐不易碎的小技巧哦！ 3️⃣很多宝宝问罗妹，烧这道菜不放盐吗？日本豆腐是咸的，根本不需要再放盐啦～
