步骤 1/22
土豆去皮洗干净。
香菇肉末土豆泥
不知死
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美食故事
宝贝念叨这道菜好久了，终于有空做给她吃，一盘子土豆泥几乎是小丫头一个人吃完的，看来是真的很好吃哦！
食用材料
香菇
1朵
瘦肉
100g
土豆
3个
香葱
2根
鸡粉
2g
味极鲜酱油
3g
黑胡椒粉
1g
蚝油
1勺
盐
少许
食用油
适量
步骤 2/22
切成厚一点的片。
步骤 3/22
放在盘子里隔水蒸熟。
步骤 4/22
香葱洗干净切成葱花，葱叶和葱白部分分开。
步骤 5/22
香菇洗干净切成碎末。
步骤 6/22
瘦肉洗干净剁成肉末。
步骤 7/22
剁好的肉末放在小碗里，加入鸡粉、味极鲜酱油和少许食用油。
步骤 8/22
搅拌均匀腌制10分钟左右。
步骤 9/22
土豆蒸熟以后取出，用勺子压成土豆泥。
步骤 10/22
加入黑胡椒粉和少许盐搅拌均匀。
步骤 11/22
取一个深一点的小碗，底部铺上一层保鲜膜，将拌好的土豆泥装入小碗里，用勺子压实。
步骤 12/22
取一个盘子，将装好的土豆泥倒扣在盘子里，揭掉保鲜膜。
步骤 13/22
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入香葱葱白部分炒香。
步骤 14/22
下入肉末炒至变色。
步骤 15/22
加入香菇末翻炒均匀。
步骤 16/22
放蚝油调味。
步骤 17/22
加入少量的水，烧至汤汁浓稠关火(可以尝一下味道，如果有点淡就加点盐，我没有加盐，感觉味道刚刚好)。
步骤 18/22
将炒好的香菇肉末浇在土豆泥上面，撒点葱花装饰一下。
步骤 19/22
用料十足的香菇肉末土豆泥。
步骤 20/22
味道超级棒！
步骤 21/22
近图看看，口水都流出来了。
步骤 22/22
尝一口，太好吃啦！
小贴士：
不喜香菇味道的可以不加，同样很好吃哦！
