步骤 1/9
罗勒青酱备料。 其中， 罗勒叶清洗干净，晾干一些。
意大利面｜迷人绿色的青酱，轻松在家搞定一款罗勒青酱培根意面
菜谱小萝莉
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美食故事
儿子一直是意大利面条的忠实拥护者，在尝试了无数次的奶油香肠意面后。无意中，在某意大利餐厅惊喜地发现，罗勒青酱意面也是儿子的最爱之一。对于一个挑食的小朋友妈妈来说，绝对是天大的福音。家中又多一款可以尝试的新菜，儿子也可以多一些营养元素，开心的同时就立刻开启厨房实验室！
青酱是一种冷酱，是非常经典的意大利面条的搭配。青酱的6个关键配料，保证其风味的独特，青酱的六大核心元素就是：罗勒叶、橄榄油、松仁、
食用材料
罗勒青酱－罗勒
100克
罗勒青酱－松仁
80克
罗勒青酱－盐（海盐最佳）
5克
罗勒青酱－橄榄油
60克
罗勒青酱－大蒜
1瓣
罗勒青酱－黑胡椒
适量
罗勒青酱－柠檬汁
适量
罗勒青酱－马苏里拉芝士
20克
意大利面
300克
罗勒叶
适量
培根
1小包
黑橄榄
适量
油浸番茄
适量
荷兰豆
40克
淡奶油
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤 2/9
松仁用平底锅炒香。
步骤 3/9
所有的原料放入搅拌机搅碎。
步骤 4/9
装入瓶子，放入冰箱冷藏。
步骤 5/9
准备意大利面条的原料。
步骤 6/9
一锅水煮开，加入橄榄油和盐， 意大利面按照包装烹饪时间烹饪。用冷水冲洗，沥干水份。
步骤 7/9
一锅水煮开，加入橄榄油和盐， 荷兰豆煮开。用冷水冲洗，沥干水份。
步骤 8/9
用少许橄榄油炒黑橄榄、油浸番茄、培根。再放入意大利面条继续翻炒，加入适量的淡奶油。 再加入罗勒青酱和荷兰豆快速翻炒。出锅，加入少许未炒过的培根和罗勒叶片装饰，撒上少许黑胡椒。
步骤 9/9
食用。
小贴士：
1.罗勒青酱中的罗勒叶片，尽量保持干净，水份会让罗勒青酱保存时间短。2. 罗勒青酱，如果要在冰箱放置时间久一点，建议顶部倒入一层橄榄油，隔开空气层。 3. 煮意大利面条，一定要加入橄榄油和盐，面条出锅不会粘的比较厉害。 4. 荷兰豆煮开用冷水冲洗，保持脆绿。5.罗勒青酱加入翻炒时间要短。
