步骤 1/11
草莓洗干净后，拿开水稍微烫一下
草莓慕斯
星月LOVE? ? ?
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食用材料
奶油奶酪
100g
草莓
适量
黄油
50g
淡奶油
200g
饼干
4片
白糖
15g
吉利丁
2片
步骤 2/11
吉利丁片凉水泡软待用
步骤 3/11
饼干捏碎，或用擀杖压碎，
步骤 4/11
黄油隔水融化为液体
步骤 5/11
加入饼干碎，搅拌均匀
步骤 6/11
压入蛋糕膜具里，铺平，放入冷藏室，使其凝固。
步骤 7/11
奶油奶酪打发，加入隔水融化为液态的吉利丁片，搅拌均匀。
步骤 8/11
淡奶油打发，看得出纹理就可以了，不要太过，加入奶油奶酪混合液中，稍作搅拌。
步骤 9/11
草莓切半，好看的留在一边装点膜具用，（忘记拍照了）剩余切碎加入搅拌机打为草莓酱，注意不要添加水哦，
步骤 10/11
奶油，草莓酱，草莓粒全部放入奶酪混合液中搅拌均匀，这就是我们简易的慕斯啦，
步骤 11/11
把混合液态慕斯倒入在冷藏室的蛋糕底中，晃动，使泡泡消掉一些，然后放入冷藏室一夜，第二天脱膜就好啦，手巧的亲们可以任意装点哦，非常简单吧，成品图稍后补充。
