步骤 1/9
先准备好主要食材，午餐肉切丁，蒜拍碎，干酪粉和淡奶油都要提前称好，什锦杂菜就是把玉米粒，胡萝卜丁和豌豆混合在一起，这个在超市买现成的就可以了，平时配菜很好用。150克的意大利面差不多够普通食量的2个人吃。
奶油干酪意大利面
奈°何情深◆
47.7万+ 浏览|
7千+ 收藏
美食故事
充满着奶香的一款传统意面，初尝可能觉的普通，但却会越吃越香，奶油和干酪香好像沁入了意面里一样。再配上一杯咖啡便是舞在舌尖的一种小幸福。
食用材料
午餐肉
130克
意大利面
150g
什锦杂菜
30克
淡奶油
120毫升
巴马干酪粉
12克
蒜
2瓣
盐
4克
黄油
6克
黑胡椒粉
少许
步骤 2/9
汤锅中倒入足量的水，烧开后下意大利面，煮熟后捞出控水。煮至没有硬心即可。
步骤 3/9
另起一炒菜锅，开小火放入黄油块，让它慢慢化开。切勿心急开大火，容易让黄油焦化。
步骤 4/9
黄油全部化开后，倒入肉丁，转中火将肉丁煸炒至表面焦黄。
步骤 5/9
倒入蒜碎和杂菜煸炒出蒜香。
步骤 6/9
倒入淡奶油和干酪粉炒匀。
步骤 7/9
倒入煮好的意大利面拌匀。
步骤 8/9
最后加入盐和少许的黑胡椒粉拌匀即可关火出锅。黑胡椒粉按个人喜好调节多少，家中宝贝吃可以不放。
步骤 9/9
装盘后可以再撒一丢丢黑胡椒粉做装饰。
小贴士：
4克的盐差不多就是一茶匙，巴马干酪粉最常见的品牌就是卡夫芝士粉。家中没有黄油也可以用橄榄油或者玉米油代替。
