步骤 1/18
用面包机发酵面团后取出用擀面杖排气，然后按每份100g分割，滚圆后按扁放入面包纸模中
汉堡包
可可豆
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美食故事
小朋友在幼儿园学习了汉堡包，回来总用英文读出了汉堡包，然后一直说要吃汉堡包，并且对汉堡包也比较钟爱，即使是QQ汉堡糖果也喜欢，所以宝妈就自己做了汉堡，让小朋友一饱口福。
食用材料
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
鸡蛋
1只
纯牛奶
140g
猪肉
250g
玉米淀粉
4匙
姜葱料酒
1匙
沙拉酱
适量
番茄
适量
芝士片
适量
白芝麻
适量
盐
3g
白砂糖
25g
干酵母
3g
黄油
25g
盐
1/2小匙
蚝油
1大匙
白砂糖
1/2小匙
黑胡椒粉
1小匙
步骤 2/18
第二次发酵后在面团表面刷上蛋黄，撒上白芝麻，烤箱预热后放入烤箱中层上下火190摄氏度20分钟
步骤 3/18
猪肉剁碎肉末，然后加入1匙生粉继续剁成绞肉状
步骤 4/18
然后加入盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、蚝油、料酒、白砂糖混合
步骤 5/18
用刮刀以顺时针方向搅拌至成团，起胶
步骤 6/18
然后用手抓起肉团，向盆内摔200次以上
步骤 7/18
将肉团压成肉饼
步骤 8/18
肉饼放入电饼铛以小火慢煎
步骤 9/18
煎至两面金黄即可
步骤 10/18
冷却后的面包一切两半
步骤 11/18
分别在两块面包片涂抹沙拉酱
步骤 12/18
生菜过一下开水
步骤 13/18
番茄切片用电饼铛热一下
步骤 14/18
然后放入生菜、芝士、番茄片和煎好的肉饼，铺上生菜
步骤 15/18
盖上顶部的面包即可
步骤 16/18
完成
步骤 17/18
好吃
步骤 18/18
配上一杯香浓牛奶，美美的早餐开始了
