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抹茶蔓越莓饼干

梦幻甜城小公举

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美食故事

这款蔓越莓饼干添加抹茶粉，经烘烤更香，口感酥脆，还伴有蔓越莓的酸甜。

食用材料

低筋面粉 230克鸡蛋液 30克黄油 140克糖粉 90克美国蔓越莓干 50克抹茶粉 8克

步骤 1/17

准备食材。

步骤 2/17

蔓越莓剪小。

步骤 3/17

黄油室温软化后加入糖粉。

步骤 4/17

翻拌均匀。

步骤 5/17

用打蛋器打发至体积蓬松，黄油颜色变浅

步骤 6/17

加入鸡蛋液，再用打蛋器充分打均匀。

步骤 7/17

放入蔓越莓搅匀。

步骤 8/17

放入抹茶粉搅匀。

步骤 9/17

放入低筋面粉翻拌混合。

步骤 10/17

和成面团。

步骤 11/17

整理成长方形。

步骤 12/17

用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时

步骤 13/17

取出切成薄片，放入铺油纸烤盘。

步骤 14/17

放入预热170度烤箱，上下火中层烤20分钟左右（具体时间根据自家烤箱脾气来调整）

步骤 15/17

成品。

步骤 16/17

成品。

步骤 17/17

成品。

菜谱标签：烘焙饼干烤

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