步骤 1/19
将高筋粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐混合成团。
家常版清爽鸡肉汉堡，营养早餐and深夜食堂
病娇丫头
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美食故事
这几天最轰动的莫过于福喜问题食品曝光了，
镜头里触目惊心画面令人咂舌，
我们一直以来所信赖知名品牌形象瞬间崩塌。
食品安全问题上，到底还能信赖谁？
希望大家减少一些看电视、玩游戏的娱乐时间，
自己动手，为家人制作营养健康的食品。
我是全过程自制的，时间紧凑的亲可以到面包店买汉堡包
食用材料
高筋粉
180g
牛奶
90g
鸡蛋
1g
生菜叶
若干
番茄
1个
鸡脯肉
200g
酵母
2g
盐
5g
番茄酱
若干
沙拉酱
若干
奶酪
若干
黄油
10g
步骤 2/19
加黄油揉面至光滑，发酵1小时。
步骤 3/19
待面团可拉出薄膜，分成6等分，醒15分钟
步骤 4/19
表面蘸上白芝麻
步骤 5/19
等待发酵至两倍大，期间喷几次水
步骤 6/19
入烤箱前再喷一次水。180度，烤10分钟
步骤 7/19
鸡肉打成肉泥
步骤 8/19
用黑胡椒、盐、红酒、腌肉酱腌制1小时
步骤 9/19
带一次性手套捏成饼装，下锅煎成鸡肉饼
步骤 10/19
将汉堡包等分开，挤上沙拉酱
步骤 11/19
铺上一片生菜叶
步骤 12/19
铺上一层番茄
步骤 13/19
铺上奶酪
步骤 14/19
铺上鸡肉饼
步骤 15/19
铺上一层番茄
步骤 16/19
挤上沙拉酱，再铺上一层生菜
步骤 17/19
盖上面包，完工。
步骤 18/19
层次分明，营养均衡，清新爽口。
步骤 19/19
搭配自制的大果粒酸奶。幸福从早餐开始。
小贴士：
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