步骤 1/7
将主料中的原料除黄油外混合均匀,揉搓摔打面团至光滑及能拉出稍厚点的膜,加入黄油继续揉搓摔打至拉出较透明的薄膜状。揉圆放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
豆妈温馨语: 1、在面团发酵的时候,着手开始腌鸡腿。 2、鸡腿也可用烤箱烤,也可用小火煎更快一些。小火煎的很鲜嫩哟! 3、汉堡胚要冷却后再切开。 4、根据个人喜好放什么酱、什么肉都行,家里有什么就做什么吧! 5、烘烤的温度与时间要根据自家的烤箱来掌握,以上仅供参考。 6、更多资讯可加微信公号:dmdhb8