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酸奶慕斯

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美食故事

这些料我做了3个6寸方形,要有信心,好不容易做一次多做几个给周围人尝尝,做一个的话自己尝完就没了。

食用材料

淡奶油 300g总之酸奶的一半那么多 酸奶 600g总之奶油的一倍 吉利丁片 5片 各种水果丁 按喜好 模具 3个六寸 色素 可加可不加自己发挥创意哦 奥利奥碎 1袋奥利奥打碎那么多 黄油 200g就差不多够用

步骤 1/1

1.至少先准备4个足够大的容器,备好模具。 / 2.奥利奥打碎成渣渣 / 3.黄油加热成液态,和奥利奥渣渣混在一起搅拌均匀,平铺在模具里作为蛋糕底,放冰箱冷藏让它变硬变结实。 / 4.酸奶倒入最大的容器待用 / 5.打发奶油,7或8成发都可以,倒入装酸奶的容器 / 6.吉利丁片冷水泡软,小心点把水倒出去,然后隔水隔水隔水加热成液态,慢慢倒入刚才装酸奶混合奶油的容器 / 7.搅拌均匀,喜欢加色素就加,不加白白的也很好,或者可以混进去喜欢的水果丁 / 8.把刚放冰箱里的有奥利奥蛋糕底的模具拿出来,把刚搅好的蛋糕糊糊倒进去,要慢慢的,否则会有气泡 / 9.放入冰箱冷藏至少4小时,隔夜最好,成型之后可以在表面加水果装饰
小贴士:

奥利奥用榨汁机打碎加黄油做的蛋糕底简直比蛋糕好吃

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